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お知らせクラブ・同好会の活躍
中国茶会 中国茶教室を開催しました！
2016-12-28
中国茶会では12月28日に中国茶専門店“茶縁”から講師をお招きし、中国茶教室を開催しました。
当日は部員の他にも中国茶に興味をもつ学生が集まり、楽しいひとときを過ごすことができました。
初めての参加者も多いので、中国茶の種類、歴史から始まり、道具、楽しみ方まで基本的なお話をしていただきました。
中国茶と一口に言っても数千種類もあるといわれ、淹れ方や飲み方に唯一の正式な方法があるわけではないこと、
日本茶とは異なり、会話をしながら二煎、三煎と何煎も飲み、お茶の味の変化を楽しむものだということ…。
悠久の歴史の中で培われてきた食文化の深さに気付くことができました。
講演の後は緑茶と紅茶を数種類選び、ドライフルーツなどの中国菓子を美味しく頂きました。
